Ehrlich. Regional. Mit Herz gekocht.

Im Gasthof zum Anker erwartet Sie moderne deutsche Gasthausküche, inspiriert von der Region. Wir kochen mit dem, was Sachsen zu bieten hat – frisch, saisonal und mit Leidenschaft.

Vom zarten Wildgericht bis zum hausgemachten Dessert – bei uns schmeckt man die Region.

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Regionalität

Wir arbeiten mit Produzenten aus der Umgebung Dresdens und der Lausitz.

Saisonalität

Unsere Speisekarte folgt den Jahreszeiten – ehrlich, frisch, abwechslungsreich.

Handwerk

Wir verbinden traditionelle Rezepte mit modernen Ideen – mit Liebe und Leidenschaft

Gastfreundschaft

Bei uns zählt das Miteinander – ein Ort zum Ankommen, Genießen und Wohlfühlen.

Unsere Philosophie

Unser Ziel ist einfach: gutes Essen, gute Gesellschaft, gutes Gefühl. Ob beim gemütlichen Abendessen, beim Familienfest oder einem besonderen Anlass – im Anker finden Sie einen Ort, an dem Genuss, Geschichte und Gemeinschaft zusammenkommen.

Atmosphäre erleben

Im Winter lädt unser Restaurant mit Kerzenschein und warmem Licht zum Verweilen ein – ein Rückzugsort mit Seele.

Im Sommer genießen Sie auf unserer großen Terrasse ein Stück ländliche Romantik: laue Abende, regionale Weine und das Gefühl, einfach angekommen zu sein.

Zum 3D-Rundgang

Jetzt reservieren und echte sächsische Gastlichkeit erleben.

Ihr Platz im Gasthof zum Anker – ob gemütlicher Abend, Familienfest oder spontaner Genussmoment.

Unsere Karte – das Beste der Saison.

Unsere Küche lebt mit den Jahreszeiten. Jede Karte erzählt eine neue Geschichte – inspiriert von der Region, gekocht mit Leidenschaft und serviert mit einem Lächeln.

Ob deftige Klassiker, feine Landküche oder kreative Gerichte mit modernem Twist – im Anker Wachau steht der Geschmack im Mittelpunkt.

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Hinweis: Für unsere kleinen Gäste halten wir selbstverständlich auch eine separate Kinderkarte bereit. Sprechen Sie uns gern vor Ort an.

Anker-Catering

Sie planen eine Feier, ein Firmenevent oder eine Familienveranstaltung? Mit unserem Catering begleiten wir Ihre Veranstaltung kulinarisch.

Ab 30 Personen bieten wir Ihnen individuell abgestimmte Speisen für Ihr Event. Kontaktieren Sie uns gerne – wir beraten Sie persönlich und erstellen ein passendes Angebot.

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Einblicke in unser Restaurant

So finden Sie uns.

Der Gasthof zum Anker liegt im Herzen von Wachau – nur wenige Minuten von Dresden entfernt. Umgeben von Natur, Geschichte und guter Gesellschaft finden Sie hier einen Ort, an dem Genuss zuhause ist.

Telefonnummer

+49 3528 4879400

Unsere Adresse

Hauptstraße 52, 01454 Wachau

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