Kochsternstunden 2026 im Gasthof zum Anker

Zur Feier der Kochsternstunden präsentieren wir Ihnen ein Menü, das unsere Liebe zur Region auf den Teller bringt. Genießen Sie saisonale Frische und handwerkliche Perfektion in einer Umgebung, die zum Wohlfühlen und Verweilen einlädt.

Menü entdecken 15% Rabatt auf Übernachtungen

mit Tarif "Kochsternstunden 2026"

Sonnenlicht fällt durch ein hohes Fenster auf einen gedeckten Holztisch und eine goldgerahmte Wanddekoration.

Zwei Stücke Rinderbraten auf Kartoffelpüree mit Karotten und Soße, auf einem weißen Teller auf Holztisch.

Überbackener Eintopf in einem schwarzen Topf mit Deckel, auf einem Holzbrett mit Brot und Besteck.

Barlager mit mehreren Spirituosenflaschen, leeren Gläsern und umgedrehten Weingläsern.

Blaue Hasenstatue mit goldenem Kelch auf einem Fensterbrett, mit Baumspiegelung im Fenster.

Gemütliches Restaurant mit Holztischen, gepolsterten Stühlen und Steinmauern, Sonnenlicht fällt durch ein Fenster.

Moderne Bar mit beleuchteten Federlampen und goldenen Reiherköpfen an der Wand.

Eine alte Wäschemangel aus Holz und Gusseisen mit der Aufschrift „Paul Tittel Landmaschinen Wäscherei“ steht auf einer Sitzbank.

Innenansicht eines Restaurants mit Tischen, Stühlen, Steinwänden und einer dekorativen Lampe.

Creme brûlée in Glas, Eis auf Crumble mit Himbeersauce, Rotwein auf weißem Teller.

Drei Gläser Wachauer Apfelmus mit Etiketten auf einem Holzregal.

Regionalität

Beste Zutaten aus Dresden und der Lausitz für Ihr Wettbewerbsmenü.

Saisonalität

Das Beste der Jahreszeit auf Ihrem Teller – frisch, ehrlich und voller Geschmack.

Handwerk

Traditionelle Rezepte, für den Wettbewerb modern und kreativ interpretiert.

Gastfreundschaft

Genießen, wohlfühlen und Jury sein – Ihr perfekter Abend bei uns im Gasthof zum Anker.

Wo Genuss auf Heimat trifft

Herzlich willkommen im Gasthof zum Anker. Wir laden Sie ein, die Hektik der Stadt hinter sich zu lassen und sich von ehrlicher, saisonaler Gasthausküche verzaubern zu lassen. Für die Kochsternstunden haben wir uns etwas ganz Besonderes überlegt: Eine kulinarische Reise, die Klassiker mit modernen Akzenten verbindet. Bei uns genießen Sie in warmem Ambiente, bei Kerzenschein und behaglicher Atmosphäre – ein Ort, an dem man gerne zusammenkommt.

Atmosphäre erleben

Im Winter lädt unser Restaurant mit Kerzenschein und warmem Licht zum Verweilen ein – ein Rückzugsort mit Seele.

Im Sommer genießen Sie auf unserer großen Terrasse ein Stück ländliche Romantik: laue Abende, regionale Weine und das Gefühl, einfach angekommen zu sein.

Menü ansehen Zum 3D-Rundgang

Koch karamellisiert Dessert mit einem Flambierbrenner auf einer Edelstahlarbeitsfläche in der Küche.

Ein Teller mit geschmortem Rindfleisch, Kartoffelpüree und Karotten, garniert mit Kräutern auf einem Holztisch.

Innenansicht eines modernen Restaurants mit Holztischen, gepolsterten Bänken und einer Bar im Hintergrund.

Lächelnde Frau in beigem Strickkleid füllt Rotwein aus Flasche in ein Glas, im Hintergrund Holzregale mit Weinflaschen und Gläsern.

Jetzt reservieren und echte sächsische Gastlichkeit erleben.

Ihr Platz im Gasthof zum Anker – ob gemütlicher Abend, Familienfest oder spontaner Genussmoment.

Eine Schüssel mit Pilzen, Erbsen und Püree auf einem Korktischset, mit Besteck und Serviette.

Gebratenes Fleisch auf Kartoffelpüree mit Karotten und Soße, daneben Besteck und Kerzenlicht auf einem Holztisch.

Überbackener Auflauf in einem schwarzen Gusseisentopf mit Petersilie, auf einem Holzteller.

Creme brûlée, Eis, Beerenkompott, Streusel und ein Glas Rotwein auf weißem Teller.

Unser Menü für Ihre Sternstunde

Unser Küchenteam legt besonderen Wert auf Qualität, Frische und Geschmack. Freuen Sie sich auf kreative Spezialitäten und neu interpretierte Tradition..

Skrei Blutwurst | Erbse | Apfel

ODER

Wachtelei Erbse | Rote Bete | Senf

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Pilz-Consommé geräuchertes Pilz-Tatar | Backerbse

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OPTIONAL: Limettensorbet aufgegossen mit Cassis Sekt (6,50€)

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Rinderrücken Strindberg Kartoffel | Kohl

ODER

Sellerie Strindberg Kartoffel | Kohl

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Wachauer Apfelstrudel Vanille | Lorbeer

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Menüpreis:

52,00€ (3-Gang ohne Consommé)

59,00€ (4-Gang)

Passende Weinbegleitung mit Weinen aus der Wachau (Österreich) und Umgebung für zzgl. 28,00€ / 35,00€.

Jetzt reservieren & genießen

Genießen ohne Heimweg.

Nach dem Menü gibt es doch nichts Schöneres, als glücklich ins Bett zu fallen und früh dann noch in Ruhe zu frühstücken. Wählen Sie Ihr Zimmer und buchen Sie gern Ihre Übernachtung. Mit dem Code "KSS2026" erhalten Sie einen Rabatt von 15% für Übernachtung und Frühstück.*

* gültig vom 6. Februar bis 15. März 2026 und nur in Verbindung mit einer Tischreservierung im Rahmen der Kochsternstunden.

Jetzt Zimmer buchen & sparen.

mit Tarif "Kochsternstunden 2026"

So finden Sie uns.

Der Gasthof zum Anker liegt im Herzen von Wachau – nur wenige Minuten von Dresden entfernt. Umgeben von Natur, Geschichte und guter Gesellschaft finden Sie hier einen Ort, an dem Genuss zuhause ist.

Telefonnummer

+49 3528 4879400

Gasthof zum Anker, ein weißes Gebäude mit rotem Eingang und Fenstern, gepflasterter Hof, grauer Himmel.

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